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為什么高山云霧出好茶,浙大學子調研古茶產業

2019-06-18

      

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  “千家寨,古茶王,世界把名揚……”,這首由普洱方言所歌唱的《芳香鎮沅等你來》讓很多人知道了鎮沅的千家寨古樹茶。

        結束了在景東為期三天的實踐調研后,8月2日,浙江大學赴云南景東社會實踐團在浙大茶葉研究所所長、普洱市人民政府茶產業發展顧問王岳飛教授的帶領下,從景東奔赴鎮沅調研古茶產業。

        以恩施硒茶哪里好為媒介,以節促發展,近幾年來,擁有豐富的栽培型古茶樹資源的鎮沅縣,把茶產業作為特色骨干產業,始終遵循高效、優質、生態的發展要求?!盀楸WC茶葉質量,種植、生產、加工等各個環節的管理越來越規范”,鎮沅縣委副書記穆星表示,從源頭就要把茶葉質量把關好。據了解,鎮沅獨特的區位、地理、氣候造就了獨特的產業,逐步形成了以礦、林、煙、畜支柱產業共同“領舞”,茶葉、核桃、蔬菜、瓢雞、林下經濟等骨干產業競相“綻放”,文化旅游特色產業潛力“彰顯”出“4+5+1”綠色產業體系。值得一提的是,鎮沅縣目前已實現全面脫貧。古茶產業作為一項生態富民產業,在這場脫貧攻堅戰中扮演著重要角色。應鎮沅迎春茶業有限公司負責人何云春的邀請,實踐隊一行來到位于按板鎮的羅家村民委員會下村小組。茶廠的露天天臺上放置著幾十張竹席,大批茶葉在竹席之上被均勻地鋪開來,經陽光照射,葉片逐漸變得干燥,散發出陣陣香氣?!斑@就是曬青,作為制作普洱茶的一道重要工序,這一環節是必不可少的”,何云春介紹道?!澳鞘裁磿r候開始做茶的呢”,實踐隊員趙航曄問道?!坝惺畮啄炅肃稀?,說起自己的創業史,何云春一臉自豪:“我們從小就跟茶打交道,熟悉整套做茶的流程,而且政府一直十分支持我們這些茶農?!?/span>

       “來,我們到樓下茶室去吧,中午紫外線強,小心曬黑咯”,邊說著,何云春領著大家來到一間20平米左右的茶室。說是茶室,卻更像是一間產品展覽館,一排柜子上整齊地擺放著許多制作好了的茶餅,還有一些產品參展獲獎的照片?!澳銈兛?,這就是用古樹茶為原料制作而成的”,何云春拿起一塊包裝上印有“千家寨”三個字的茶餅向實踐隊員們展示。一個產業的發展離不開品牌的帶動,古茶產業亦是如此。據悉,鎮沅縣委、政府將全縣多、小、散企業品牌集聚起來打造“普洱市千家寨普洱茶”區域公共品牌,從而實現茶產品 “四有四可”,即“有標識、有標準、有檢測、有監控,可識別、可查詢、可追溯、可信任”,建立產品可追溯平臺。這一舉措極大推動了鎮沅縣古茶產業的發展?!案呱皆旗F出好茶”,哀牢山特殊的自然環境和地理氣候,為茶樹的生長提供了適宜的生態環境。在哀牢山上,分布著各種類型的茶樹和茶園,有規模集中的人工栽培型老茶園,有大面積星星點點散種在村前屋后的老茶樹,更有生長在人跡罕至的森林里的野生古茶樹。踏著青苔和落葉一步步攀登,實踐隊一行隨后來到山上的古茶園內,近距離接觸到這些生長了幾百甚至上千年的古茶樹?!澳銈冋f,它們是如何長成這么高的,簡直太神奇了”,走在茶樹園里,實踐隊員楊蕾玉興奮地向周圍的人分享她的喜悅。

       在結束了一整日的實地調研后,實踐隊員們感觸良多,在內心里既為鎮沅縣古茶產業的蒸蒸日上點贊,也為景東縣的茶產業發展充滿信心。鎮沅在茶業方面目標明確、制度完善的政策舉措,或許可以成為景東縣茶產業進一步發展的良好借鑒。


 

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